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怎么吃西班牙火腿最好?西班牙火腿应该这样吃

摘要: 怎么吃西班牙火腿最好?当然就是一边切下来一边吃啊。西班牙伊比利亚火腿,什么品牌呢?随便你们挑,好不好!切火腿需要专门的工具,没有就不要乱切哈,你们总不能把它当金华火腿,炖老鸭炖了吧!切火腿需要一套专门 ...

怎么吃西班牙火腿最好?当然就是一边切下来一边吃啊。西班牙伊比利亚火腿,什么品牌呢?随便你们挑,好不好!


切火腿需要专门的工具,没有就不要乱切哈,你们总不能把它当金华火腿,炖老鸭炖了吧!切火腿需要一套专门的刀具,便宜的一套就要好几百大洋,那些好的、原装的刀具更是贵到离谱,一套刀具的价格可达上千元。



西班牙火腿怎么吃 切火腿是一种技术活


切火腿是一种技术活,技术活是一种肌肉记忆,每天切每天切,你就能切得很好,如果你一段时间不切,其实你就会差很多。


在一套完整的西班牙刀具中,有一个小小的夹子,这个夹子是干什么的呢?顾名思义,夹切好的火腿片,这个夹子往往用于装逼多一些,为什么这么讲?为什么吃火腿要有一点点温度呢!因为温度能激发火腿的香味儿,同样你用手来,这温度不就有了嘛。发酵到位的火腿,每一片晶莹剔透,冒着油光,口感那是相当的好呀!


我们中国的火腿好不好,好,但是它需要配合其他佐料烹调用,而西班牙火腿,一出生就是可以拿来生吃的。我觉得活在世上,有什么没吃过的,就去吃一下吧!而西班牙火腿,绝对值得你去尝试。



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2020-2-12 11:14
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